Buffetten vanaf € 25,00 per persoon

Warm en koud buffet: Basis

 

Een rijkelijk gedecoreerd, bijzonder smaakvol en afwisselend buffet, met een goede balans van exclusieve en meer algemene gerechten.

 

Koud buffet

 

• Zoute haring
• Gerookte zalm
• Gerookte makreel
• Gerookte forel
• Grote Noorse garnalen
• Div. soorten paté
• Div. soorten luxe ham
• Rosbief
• Rundvlees salade
• Frisse salade met uitgebakken spekjes
• Aardappel salade
• Div. soorten brood en boter
• Geserveerd met div. soorten koude sausjes

Warm buffet

 

• Varkens filet in roomsaus
• Huis gemarineerde spare-ribs
• Malse kipfilet met saté saus
• Tong rol gevuld met zalm in een witte wijn saus
• Dag verse vis in een krokant jasje

 

Het geheel wordt geserveerd met aarappel en groente garnituur.